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  • 剁椒蒸脆藕的做法(内附视频) 剁椒蒸脆藕的做法(内附视频)

      原料:莲藕、粉丝。调料:剁椒、豆豉、生抽、香油。做法:1、粉丝提前泡发剪短,放在盘中铺平待用。2、将剁椒加入豆豉、生抽、香油搅拌均匀待用。3、莲藕洗净去皮切片,摆在粉丝上,放上调好剁椒,放入蒸笼蒸10分钟取出即可。

  • 香菇海带豆腐汤的做法(内附视频) 香菇海带豆腐汤的做法(内附视频)

      原料:海带、豆腐、芋头、鲜香菇、香菜。调料:盐、蘑菇精、胡椒粉。做法:1、海带切片,豆腐切块,芋头洗净去皮切块,香菇洗净切片,香菜洗净切段。2、锅中注水烧开,倒入海带、香菇焯一下水倒出沥水。3、起锅加入两勺水烧开,放入芋头、海带、香菇,小火煮5分祌

  • 猴头菇核桃炒饭的做法(内附视频) 猴头菇核桃炒饭的做法(内附视频)

      原料:米饭、猴头菇、干核桃仁、胡萝卜、莴笋。调料:盐、胡椒粉。做法:1、猴头菇泡发剪去根部,挤出黄水,去除苦涩味,切碎,胡萝卜、莴笋洗净去皮切粒。2、锅中注水烧开,倒入胡萝卜粒、禹笋粒焯一下水倒出沥水。3、起锅烧热,用油滑一下锅,放入猴头菇煸炒出香味

  • 西芹马蹄炒夏果的做法(内附视频) 西芹马蹄炒夏果的做法(内附视频)

      原料:西芹、马蹄、夏果、彩椒。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、西芹洗净切菱形,马蹄洗净去皮切片,彩椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,倒入马蹄焯一下水倒出沥水。4、起锅热油,待油温五成热时倒入彩椒、西芹过一下

  • 西芹炒杏鲍菇的做法(内附视频) 西芹炒杏鲍菇的做法(内附视频)

      原料:西芹、杏鲍菇、胡萝卜。调料:盐、酱油、素蚝油、生粉水、香油。做法:1、西芹洗净切条状,杏鲍菇切条状,胡萝卜洗净去皮切条状。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,放入胡萝卜、西芹焯一下水倒出沥水。4、起锅热油,待油温六成热时,倒入杏鲍

  • 粉丝儿菜清汤的做法(内附视频) 粉丝儿菜清汤的做法(内附视频)

      原料:儿菜、粉丝、中芹、胡萝卜花。调料:盐、蘑菇精。做法:1、儿菜去皮洗净切片,粉丝泡软剪短,中芹洗净切粒。2、起锅加入两勺水烧开,放儿菜煮3分钟,倒入粉丝、胡萝卜花、中芹粒,调入适量盐、蘑菇精,即可出锅盛入汤窝。

  • 菌王佛跳墙的做法(内附视频) 菌王佛跳墙的做法(内附视频)

      原料:松茸、花菇、姬松茸、鲜虫草花、竹笙、枸杞、素上汤。调料:盐、蘑菇精。做法:1、花菇、姬松茸提前泡发,花菇去蒂切片,松茸洗净切片,虫草花摘根部洗净,枸杞用凉水泡软,竹笙泡软洗净备用。2、把松茸、姬松茸、虫草花、竹笙、花菇放入炖盅,素上汤调入

  • 上汤三宝蔬的做法(内附视频) 上汤三宝蔬的做法(内附视频)

      原料:竹笙、丝瓜、鲜香菇、胡萝卜、姜、素上汤。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、竹笙剪去头尾泡软,丝瓜去皮切滚刀块,鲜香菇洗净切片,姜切片。2、锅中注水烧开,放入香菇、竹笙焯一下水倒出沥水。3、起锅热油,待油温六成热时,倒入丝瓜过一下油,

  • 素炒香菇西兰花的做法(内附视频) 素炒香菇西兰花的做法(内附视频)

      原料:西兰花、鲜香菇、红椒。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、香菇洗净去蒂切片,西兰花切小块洗净,红椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,倒入香菇、西兰花焯一下水倒出沥水。4、起锅下少许油,倒入红椒、香菇、西兰花翻炒

  • 芦笋炒羊肚菌的做法(内附视频) 芦笋炒羊肚菌的做法(内附视频)

      原料:芦笋、干羊肚菌、百合、彩椒。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法:1、芦笋洗净去皮切段,羊肚菌泡发洗净,彩椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,倒入羊肚菌焯一下水倒出沥水。4、起锅热油,待油温六成热时,倒入芦笋、彩

  • 凉瓜山药炒珍菌的做法(内附视频) 凉瓜山药炒珍菌的做法(内附视频)

      原料:凉瓜、山药、蟹味菇、彩椒。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法:1、凉瓜洗净切开去瓤,切片,木耳提前泡发,择洗干净,山药 洗净去皮切片,蟹味菇切去根部洗净,彩椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,倒入山药焯30秒捞出,再

  • 椒油脆笋的做法(内附视频) 椒油脆笋的做法(内附视频)

      原料:莴笋、红椒。调料:盐、糖、香辣油、花椒油、香油。做法:1、禹笋去皮洗净切丝,红椒洗净切丝备用。2、莴笋加适量的盐拌匀腌5分钟,把腌出的水去掉,放入红椒丝,调入适量糖、香辣油、花椒油、香油拌匀装碟即可。

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